Os sabores africanos. De vez em quando sinto saudades de Angola, pela falta de um conjunto de coisas que cá em Portugal não existem e se existem, não têm o mesmo sabor.
Hoje foi um desses momentos, as saudades são enormes da comida, do sol, das praias e até do cheiro da terra.
Para minimizar essas saudades resolvi fazer, melhor dizendo , tentar,cozinhar comida africana para o almoço cá de casa: peixe ensopado acompanhado de mandioca, ao som da música do angolano Nelson Freitas "Bo tem mel".
Sabores africanos. Com este feliz momento consegui trazer Luanda até mim.
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