29 de julho de 2013

Receita de Frango à Maricas

Receita de Frango à Maricas. É uma maneira muito fácil de cozinhar o frango, mas muito apreciada cá em casa, talvez por acharem muita piada ao nome.

Ingredientes:

- 1 frango;
- 2 cubos de caldo de galinha ou aves;
- 1 ou 2 limões;
 - Margarina q.b.;
- Colorau q.b.;
- Alho (opcional);
Preparação:

1. Lave o frango e deixe escorrer bem
Se necessário, enxugar o excesso de água com papel de cozinha.

2. Coloque o frango num pirex.

3. Lave bem o limão e pique com um garfo (para facilitar a saída do sumo) e introduza-o no interior do frango com um caldo de galinha.
Feche a pele com um palito.

 
4. Desfaça um cubo de caldo por cima do frango se quiser pode espremer um pouco de sumo de limão.
Coloque também uns
pedaços de margarina (não muita, pois o caldo já contem gordura.)


5. Leve ao forno a cerca de 180º, coberto com papel de alumínio, cerca de 45 / 50 min. (depende do frango).

Durante este tempo,
abra algumas vezes o forno, pressione o limão para ir largando o sumo e regar o frango com o molho que se vai formando.

 
6. Caso o molho não seja suficiente ou aparente estar muito gorduroso, deite um pouco de vinho branco para
diluir.


7. Quando estiver quase pronto, retire o papel de alumínio, e deixe alourar bem, vire o frango de um lado e do outro e regue-o com o molho. 

Pode servir acompanhado de batatas fritas, cozidas ou arroz, e claro uma boa salada para acompanhar.

Bom apetite!

24 de julho de 2013

Dia Internacional dos Avós



Dia Internacional dos Avó. Em Portugal comemora-se a dia 26 de Julho, o dia em que celebramos o amor que une gerações.

Os avós e os netos celebram este dia com passeios, atividades lúdicas divertidas ou simplesmente confeccionam juntos uns deliciosos scones para o lanche acompanhados de um delicioso chá de canela e maçã.
Jogam os famosos jogos antigos, jogos esses que só mesmo os avós os sabem ensinar tão bem aos seus netos.

Dia Internacional dos Avós nada melhor para descrever este dia do que estas duas poesias:

Ser avó é sentir felicidade
É conhecer um amor doce, profundo,
É viver de carinho e ansiedade,
É resumir nos netos o seu mundo!

Ser avó é voltar a ser criança,
É fazer tudo pelo neto amado...
É povoar a vida de esperança,
É reviver todinho o seu passado,

Ser mãe é dar o coração, eu creio,
Mas ser avó...que sonho abençoado!!!
É viver de ilusão, num doce enleio,
É viver no neto o amor ao filho amado! 


Poesia de Cecilia Meirelles A avó
 
"A avó
vive só.
Na casa da avó
o galo liró
faz "cocorocó!"
A avó bate pão-de-ló
E anda um vento-t-o-tó
Na cortina de filó.
A avó
vive só.
Mas se o neto meninó
Mas se o neto Ricardó
Mas se o neto travessó
Vai à casa da avó,
Os dois jogam dominó"

O Dia Internacional dos Avós. Este é um dia especial para todos os avós, incluindo-me, pois também já sou avó. Ter um neto é sempre um sonho, um regresso ao passado, uma vida com continuação.


21 de julho de 2013

Video e letra "Leva-me a dancar" dos Santos&Pecadores

Vídeo e letra "Leva-me a dançar" dos Santos&Pecadores






Perdi o teu olhar na multidão na bola dos espelhos 
segui o vermelho em ti
fixei teu corpo tentação ligo GPS perfume no ar
matar e com licença para matar
esta noite leva-me a dançar, leva-me ao paraíso
quero ver a luz do teu olhar, esta noite leva-me a dançar
no teu corpo no teu respirar,
leva-me ao paraíso 
hoje a noite não vai acabar
esta noite leva-me a dançar

Toquei teu corpo tentação
a mais do cem, segui o vermelho em ti
fiquei refém do teu olhar
Sigo GPS perfume no ar
matar e com licença para matar

Esta noite leva-me a dançar
leva-me ao paraíso
quero ver a luz do teu olhar
esta noite leva-me a dançar
no teu corpo no teu respirar, leva-me ao paraíso 
hoje a noite não vai acabar
esta noite leva-me a dançar

Vídeo e letra "leva-me a dancar dos Santos&Pecadores. Esta canção tornou-se numa das canções da minha vida.


19 de julho de 2013

Banana frita com leite condensado

Banana frita com leite condensado. Hoje o almoço em casa da minha mãe foi de sabores brasileiros: feijoada de feijão preto e banana frita com leite condensado como sobremesa. Isto porque,  um tio meu que está no Brasil há 60 anos veio visitar a família. A sua estadia é tempo de festa, muita alegria e comemoração. 

Para ele  se sentir em casa e não esquecer os sabores do seu Brasil resolvi surpreendê-lo com esta típica e deliciosa  sobremesa.

Banana frita com leite condensado

Ingredientes

5 bananas médias cortadas ao meio, 3 colheres de sopa de margarina, 5 colheres de leite condensado.

Preparação

Numa frigideira aqueça a margarina e frite as bananas até alourarem.
Coloque num prato e leve ao frigorífico até ficarem frias. 
Antes de servir regue com o leite condensado e leve ao frigorífico mais 10 minutos.
Se gostar decore com amêndoas ou pinhões torrados. 
Banana frita com leite condensado, uma receita muito simples de preparar, mas muito saborosa.  As coisas simples são as mais deliciosas da vida.




10 de julho de 2013

Um brunch de seducao de ovos mexidos com bacon



Um brunch de seducao de ovos mexidos com bacon. Nada é mais sedutor do que juntar culinária e amor.
As noites de Verão são quentes, longas, em  férias o despertar é quase sempre  perto da hora do almoço, sugiro que prepare um brunch, um pequeno almoço britânico, uma refeição que substitui duas, o pequeno almoço e o almoço.




Um brunch de seducao de ovos mexidos com bacon 
 
Ingredientes

2 ovos, 1 noz de manteiga, 1 dente de alho, 1 ramo de salsa, 4 tiras de bacon, 2 fatias de fiambre, 2 fatias de queijo.

Bata os ovos e junte o dente de alho picado e a salsa. Coloque uma frigideira ao lume com a noz de manteiga e deixe derreter. De seguida coloque os ovos e vá mexendo com uma colher de pau até,  que estes fiquem secos. Desligue o lume, retire os ovos da frigideira e coloque num prato. Passe as tiras de bacon, sem qualquer gordura numa outra frigideira e junte ao preparado dos ovos. Decore com as fatias de queijo e as de fiambre.
Na mesa coloque uma taça de morangos, geleia, tostas, uvas, kiwis  e sumo de laranja. 

Um brunch de seducao de ovos mexidos com bacon. Convide o seu amado para a acompanhar esta refeição rápida mas cheia de sabores e  de cheiros.

Já dizia Lilian Tonet "As pessoas entram na nossa vida por acaso, mas não é por caso que elas permanecem"



8 de julho de 2013

A minha sangria fresca com melancia

A minha sangria fresca com melancia. A melancia é uma fruta originária do deserto de Kalahari em África. É uma erva trepadeira e rastejante. A partir do Egipto, a melancia espalhou-se por todos os países ao longo do Mar Mediterrâneo, levada por navios mercantes. No século X, a melancia foi levada para China que é hoje em dia, o maior produtor e consumidor desta fruta.

Devido ao seu alto teor de água ajuda a hidratar o organismo nestes dias de calor que atualmente sentimos no nosso país, é uma fruta fresca, deliciosa e pouco calórica mas muito nutritiva, possui açúcar, cálcio, fósforo, ferro, vitaminas B e C e provitaminas

A minha sangria fresca com melancia

Ingredientes:

- 1 pé de hortelã;
- 0,5Kg de morangos;
- 2 pêssegos (netarinas);
- 1 emb. de frutos silvestres congelados;
- sumo de 1 laranja;
- 1 limão;
- 50grs de açúcar amarelo;
- 5dl de vinho tinto;
- 3dl de gasosa;
- 1/2 melancia.

Lave as folhas de hortelã, corte os morangos em quatro, as netarinas aos pedaços, os frutos vermelhos. e a melancia cortada em pequenos pedaços. Junte todos os frutos numa jarra e deixe macerar juntamente com o sumo da laranja, limão e o açúcar e guarde no frigorífico durante duas horas.

Em seguida na altura de servir adicione o vinho e a gasosa bem frescos, bem como a hortelã cortada finamente, adicione cubos de gelo.
Enfeite no fim com as folhas de hortelã que sobraram e rodelas de limão.

A minha sangria fresca com melancia, bebida ideal para os dias quentes de Verão e para momentos de convívio com os amigos e família.




1 de julho de 2013

O que deve fazer para relaxar?

 

O que deve fazer para relaxar?  Se a sua vida é muito agitada e precisa de aliviar a tensão e de descontrair, aceite a minha sugestão, as  massagens Ayurvédicas.

Estas massagens estão associadas à medicina tradicional indiana e são cada vez mais populares na parte ocidental do globo e em particular no nosso país. Através de movimentos vigorosos em toda a zona muscular, o objetivo destas massagens está  relacionado com o equilíbrio da mente e do espírito.
Nestas massagens é usado óleos naturais que variam de acordo com os problemas de cada pessoa, tentando-se através desta terapêutica, alinhar os chacras e nutrir os tecidos do corpo.
Os chacras são canais por onde circula a energia vital. Os mais importantes são sete.

Benefícios da massagem :

Nível físico

Este tipo de massagens oferece uma tonificação e hidratação à pele, melhora a drenagem sanguínea, aumenta a flexibilidade muscular e ainda elimina as dores. Ajudam também a drenar o excesso de líquido corporal que vamos acumulando no nosso corpo. 

Mental

Aumentam a confiança e a auto-estima, ajudando assim no controlo do stress, através da eliminação da fadiga.
Com a remoção de bloqueios energéticos, criados devido à vida agitada, os chacras alinham-se, alinham a coluna vertebral e restituem assim o equilíbrio necessário ao lado espiritual de cada um de nós.
Outra das vantagens desta massagem é retardar o envelhecimento, através do descongestionamento do sistema nervoso e do sistema  respiratório.

O que deve fazer para relaxar?

Além de relaxar pode combater outros problemas com estas massagens. Saiba quais:


- Obesidade;
- Problemas oftalmológicos;
- Sono atribulado:
- Celulite;
- Obstipação;
- Acne e outros problemas de pele e capilares;
- Distúrbios alimentares;
- Tornam-nos mais resistentes a doenças como as alergias, gripes e constipações.


Siga esta minha sugestão, o que deve fazer para relaxar recebendo mas também retribuindo massagens Ayurvédicas. Se gosta não hesite e frequente um curso para as aperfeiçoar. Este curso pode abrir-lhe algumas portas tanto a nível pessoal como a nível profissional.