Bolo economico de limao. Com a chegada do Outono, do tempo frio o risco de contrair gripes e constipações é maior. Para as prevenirmos devemos ingerir vitamina C, em doses aconselhadas ou seja 60mg por dia.
Como adoro limão, hoje resolvi fazer um bolo económico de limão, económico porque só leva 1 ovo, para o lanche.
Eis a minha receita:
Ingredientes:
1 Ovo grande, 200 g de açúcar, 1 chávena de leite, 3 c. (sopa) de margarina, 250 g de farinha de trigo com fermento, 1 limão, margarina e farinha para untar a forma.
Preparação:
Dentro de uma tigela, bata muito bem o ovo com o açúcar. Junte, aos poucos o leite, sem parar de bater com uma vara de arames. Adicione a margarina amolecida e bata de novo. Junte a farinha. Aromatize com raspas do limão e bata. Deite a massa numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha. Coza no forno por 45 minutos.
Bolo económico de limão. Não pudemos só dizer que a vida está difícil, protestar não basta, temos de agir, por em prática novas ideias, ideias à medida das nossas carteiras.
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